Schmidlin‘s Biermanufaktur

 

Schmidlin's BierManufaktur ist ein Familienbetrieb und produziert ihre Craft Biere im solothurnischen Kappel b. Olten. Zu Beginn für sich selber, in der Zwischenzweit für immer mehr Freunde die sich ein handwerkliches Bier gönnen wollen.

Schmidlin's BierManufaktur verfolgt eine nachhaltige und ressourcenschonende Produktion; den Strom beziehen wir direkt von der hauseigenen Photovoltaikanlage, verwenden Mehrwegflaschen, die Etikettierung erfolgt mit natürlichen Kleber, den Treber (Getreiderückstände vom Brauprozess) wird den lokalen Bauern resp. deren Vieh zur Verfügung gestellt.

Um den vollen Genuss unseren Craft Biere zu erleben, verzichten wir vollständig auf künstliche Zusatzstoffe und auf die Filtration unserer Biere.

Schmidlin's BierManufaktur steht für Qualität, Vielfalt, Nachhaltigkeit und Freude rund um das Thema Bier. Dafür stehen wir mit unserem Namen ein!